Der neue Florenz II

Sein Vorgänger war der meistgekaufte Pizza- und Flammkuchenofen im Sortiment Freiluftküche. Nun will es der verbesserte Nachfolger Florenz II ihm gleich tun.

Jetzt mit Zugregler und Flammensteuerung 

• Feuerraum und Backraum sind getrennt
• 2,5-4 mm Ofenstahlblech lackiert
• geeignet für Holz, Holzkohle und Holzkohlebrikett bzw. Kokosbriketts
• Anheizzeit für Pizza ca. 15-20 Minuten.
• Anheizzeit für Brot ca. 30-45 Minuten.  
• Pizza oder Flammkuchen in ca. 1-3 Minuten fertig gebacken.
• max. Temparatur 500 Grad
• Feuerraum verstärkt mit Lüftungsrost
• ca. 90 cm Hoher Kamin mit Drosselklappen - Regler und Regen-Abdeckung  

 

 

als Bausatz ohne Gestell und Teilmontiert mit Gestell lieferbar !

Florenz II

Kein aufwändiger Umbau zum Brotbacken erforderlich , dank spezieller Wärmeverteillung für optimale Oberhitze und Backofen-Stein mit thermischer Trennung.

Bausatz ohne Gestell

 

• Feuerraum und Backraum sind getrennt
• 2,5-4 mm Ofenstahlblech lackiert
• geeignet für Holz, Holzkohle und Holzkohlebrikett bzw. Kokosbriketts
• Anheizzeit für Pizza ca. 15-20 Minuten.
• Anheizzeit für Brot ca. 30-45 Minuten.  
• Pizza oder Flammkuchen in ca. 1-3 Minuten fertig gebacken.
• max. Temparatur 500 Grad
• Feuerraum verstärkt mit Lüftungsrost
• ca. 90 cm Hoher Kamin mit Drosselklappen - Regler und Regen-Abdeckung  
•  Abmessungen: Backraum (hxbxt) 14x36x40cm
• Backofen (hxbxt) 50x52x50cm +
• Rohrstutzen (h) 60cm +
• Rauchrohr (h) 160cm Bausatz
• Gewicht ca. 50 kg

EN

Kit without frame

Firebox and oven are separate
2.5-4 mm oven sheet steel painted
suitable for wood, charcoal and charcoal briquettes or coconut briquettes
Heating time for pizza about 15-20 minutes.
Heating time for bread approx. 30-45 minutes.
Pizza or tarte flambée baked in about 1-3 minutes.
Max. Temperature 500 degrees
Firebox reinforced with ventilation grille
90 cm high chimney with throttle - regulator and rain cover
  Dimensions: baking space (hxbxt) 14x36x40cm
Oven (hxwxd) 50x52x50cm +
Pipe socket (h) 60cm +
Smoke tube (h) 160cm kit
Weight approx. 50 kg

FR

Kit sans cadre

La chambre de combustion et le four sont séparés
Tôle d'acier de four de 2,5-4 mm peinte
convient aux briquettes de bois, de charbon de bois et de charbon ou aux briquettes de noix de coco
Temps de chauffage pour la pizza environ 15-20 minutes.
Temps de chauffage pour le pain environ 30-45 minutes.
Pizza ou tarte flambée cuite en environ 1-3 minutes.
max. Température 500 degrés
Firebox renforcé avec une grille de ventilation
Cheminée haute de 90 cm avec accélérateur - régulateur et housse de pluie
  Dimensions: espace de cuisson (hxbxt) 14x36x40cm
Four (hxwxd) 50x52x50cm +
Prise de tuyau (h) 60cm +
Tube fumigène (h) kit 160cm
Poids environ 50 kg

IT

Kit senza cornice

Il focolare e il forno sono separati
Verniciatura in lamiera d'acciaio da 2,5-4 mm
adatto per bricchetti di legno, carbone e carbone o bricchetti di cocco
Tempo di riscaldamento per la pizza circa 15-20 minuti.
Tempo di riscaldamento per il pane circa 30-45 minuti.
Pizza o tarte flambée cotte in forno in circa 1-3 minuti.
max. Temperatura 500 gradi
Focolare rinforzato con griglia di aerazione
Camino alto 90 cm con farfalla - regolatore e parapioggia
  Dimensioni: spazio di cottura (hxbxt) 14x36x40cm
Forno (hxwxd) 50x52x50cm +
Attacco per tubo (h) 60cm +
Kit tubo di fumo (h) 160 cm
Peso circa 50 kg

Florenz II

Kein aufwändiger Umbau zum Brotbacken erforderlich , dank spezieller Wärmeverteillung für optimale Oberhitze und Backofen-Stein mit thermischer Trennung.

Aufgebaut + Untergestell (zerlegt)

 

• Feuerraum und Backraum sind getrennt
• 2,5-4 mm Ofenstahlblech lackiert
• geeignet für Holz, Holzkohle und Holzkohlebrikett bzw. Kokosbriketts
• Anheizzeit für Pizza ca. 15-20 Minuten.
• Anheizzeit für Brot ca. 30-45 Minuten.  
• Pizza oder Flammkuchen in ca. 1-3 Minuten fertig gebacken.
• max. Temparatur 500 Grad
• Feuerraum verstärkt mit Lüftungsrost
• ca. 90 cm Hoher Kamin mit Drosselklappen - Regler und Regen-Abdeckung  
•  Abmessungen: Backraum (hxbxt) 14x36x40cm
• Backofen (hxbxt) 50x52x50cm +
• Rohrstutzen (h) 60cm +
• Rauchrohr (h) 160cm Bausatz
• Gewicht Bausatz ca. 70 kg

EN

Assembled + underframe (disassembled)

Firebox and oven are separate
2.5-4 mm oven sheet steel painted
suitable for wood, charcoal and charcoal briquettes or coconut briquettes
Heating time for pizza about 15-20 minutes.
Heating time for bread approx. 30-45 minutes.
Pizza or tarte flambée baked in about 1-3 minutes.
Max. Temperature 500 degrees
Firebox reinforced with ventilation grille
90 cm high chimney with throttle - regulator and rain cover
  Dimensions: baking space (hxbxt) 14x36x40cm
Oven (hxwxd) 50x52x50cm +
Pipe socket (h) 60cm +
Smoke tube (h) 160cm kit
Weight kit about 70 kg

FR

Assemblé + châssis (démonté)

La chambre de combustion et le four sont séparés
Tôle d'acier de four de 2,5-4 mm peinte
convient aux briquettes de bois, de charbon de bois et de charbon ou aux briquettes de noix de coco
Temps de chauffage pour la pizza environ 15-20 minutes.
Temps de chauffage pour le pain environ 30-45 minutes.
Pizza ou tarte flambée cuite en environ 1-3 minutes.
max. Température 500 degrés
Firebox renforcé avec une grille de ventilation
Cheminée haute de 90 cm avec accélérateur - régulateur et housse de pluie
  Dimensions: espace de cuisson (hxbxt) 14x36x40cm
Four (hxwxd) 50x52x50cm +
Prise de tuyau (h) 60cm +
Tube fumigène (h) kit 160cm
Kit de poids d'environ 70 kg

IT

Assemblato + underframe (smontato)

Il focolare e il forno sono separati
Verniciatura in lamiera d'acciaio da 2,5-4 mm
adatto per bricchetti di legno, carbone e carbone o bricchetti di cocco
Tempo di riscaldamento per la pizza circa 15-20 minuti.
Tempo di riscaldamento per il pane circa 30-45 minuti.
Pizza o tarte flambée cotte in forno in circa 1-3 minuti.
max. Temperatura 500 gradi
Focolare rinforzato con griglia di aerazione
Camino alto 90 cm con farfalla - regolatore e parapioggia
  Dimensioni: spazio di cottura (hxbxt) 14x36x40cm
Forno (hxwxd) 50x52x50cm +
Attacco per tubo (h) 60cm +
Kit tubo di fumo (h) 160 cm
Peso kit circa 70 kg